Recibimos a estudiantes del último año de la carrera de Ingeniería en Alimentos, para que realicen sus prácticas profesionales en las distintas secciones del laboratorio y planta de destilación, con el objetivo de poder adquirir conocimientos y formación profesional en control de calidad de matrices ambientales y alimenticias.
Además desde nuestro Instituto nos comprometemos en colaborar en el desarrollo de su proyecto de investigación que fue designado para complementar su Formación Profesional, titulado: «Estudio y determinación de Compuestos Fenólicos en aguas de lavado y salmueras de fermentación a partir del proceso de elaboración de aceitunas verdes de mesa variedad Arauco».
Estudiantes: Julieta Rodríguez Maslyk y Araceli Ramos.
Docentes supervisores: Dr. Hernán Rojas, Bioq. Farm. Jerónimo Valls y equipo de laboratorio.
