El Día de Acción Global sobre Educación para el Consumo Sustentable se celebra el 15 de octubre. Esta fecha fue impulsada por la organización Consumers International para promover que la enseñanza del consumo sustentable se incluya en los planes de estudio de las escuelas.
El consumo sustentable es una forma de consumir bienes y servicios que minimiza el uso de recursos naturales, materiales tóxicos y emisiones de desechos y contaminantes. Es importante para hacer frente a la crisis climática y la pérdida de biodiversidad.
Desde nuestro Instituto trabajamos en la educación no formal para brindar herramientas sobre hábitos saludables, que permitan un consumo más racional.